Qual a origem deste curioso nome – Kombucha?

O primeiro relato de produção e consumo de kombucha vem da China (Manchúria), em 220 a.C., durante a Dinastia Tsing, onde era conhecida como o chá da imortalidade, associada a propriedades de desintoxicação do organismo e reforço da energia.

Qual a origem do curioso nome “Kombucha”?

Em 414 d.C., o médico Kombu terá levado a Kombucha para o Japão, com o intuito de tratar problemas digestivos do Imperador Inkyo. Daí, terá surgido o nome kombucha, por se tratar do chá do Dr. Kombu.